เกียวคุเซนเท สาขา Yokohama Porta photo by hsekido / embedded from Instagram
ซันมาเมงเป็นอาหารที่ทานก่อนสงคราม เต็มไปด้วยผักที่มีสีสัน และน้ำซุปที่เหนียวข้น ตัวหนังสือภาษาจีนจะเขียนว่า「生馬麺 หลังสงครามซันมาเมงที่มีขายในไชน่าทาวน์ของโยโกฮาม่านั้นให้ความอุ่นกับร่างกายมากกว่าราเมงจึงได้รับความนิยมทั่วไปอย่างแพร่หลาย“เกียวคุเซนเท” เป็นร้านที่่รู้จักกันในฐานะแหล่งกำหนดของซันมาเมง ร้าน “เกียวคุเซนเท สาขา Yokohama Porta” นั้นไม่ได้เพียงมีชื่อเพราะเป็นร้านดั้งเดิมเท่านั้นแต่ยังได้รับการชื่นชมเพราะความอร่อยอีกด้วย เชิญรับประทานราเมงซุปที่ข้นที่คู่กับผักถ้ามาที่โยโกฮาม่าลองแวะไปที่นี่ดูนะ！
■ข้อมูลพื้นฐาน
ชื่อ：เกียวคุเซนเท สาขา Yokohama Porta
ที่อยู่：2-16-1 Yokohama Porta B1F, Takashima, Nishi, Yokohama, Kanagawa
TEL：+81-45-453-6600
เวลาเปิด：11:00～22:00
วันหยุด：ไม่มีวันหยุด
ACCESS：เดิน 3 นาทีจากสถานีโยโกฮาม่า
MAP：แผนที่「เกียวคุเซนเท สาขาYokohama Porta」
ทังเมงในอาหารจีนของแท้มีรสชาติแตกต่าง “ทังเมน” ของญี่ปุ่น ถ้าอยากลองทังเมนของแท้แบบญี่ปุ่นแล้วละก็แน่นอนต้องมาที่ไชน่าทาวน์ในโยโกฮาม่า！ทังเมนของโยโกฮาม่าถูกเรียกว่า “โยโกฮาม่าทันเมง” เป็นทังเมงที่ไม่เหมือนกับทังเมนที่อื่นๆลักษณะเฉพาะของโยโกฮาม่าทันเมงก็คือเส้นอ้วนๆที่ถักร้อย และส่วนผสมที่มาจากผักไม่ใช่อาหารทะเล นอกจากนั้นน้ำซุปใช้กระดูกไก่เป็นเบสมีรสชาติเค็มเหมือนซุปจีน ร้านทังเมงยอดนิยมนี้คือ “อาหารจีนเมนคุย” “ทังเมน” ของที่ร้านได้รับความนิยมจากคนในพื้นที่อย่างท้วมท้น เส้นขาวๆ กับน้ำซุปที่ต้มด้วยถ่านมีสีขาวนวลจากส่วนผสมของผัก ทังเมนที่ได้รับการปรุงแต่งรสชาติอย่างประณีตคือจานเด็ดของที่นี่
■ข้อมูลพื้นฐานชื่อ：อาหารจีนเมนคุย
ที่อยู่：6-15 Hakuyo, Sakae, Yokohama, Kanagawa
TEL：+81-45-893-9964
เวลาเปิด：11：00～19：00
วันหยุด：วันอังคาร และวันพุธที่３ของเดือน
MAP：แผนที่「อาหารจีนเมนคุย
อ้างอิง Seeing-Japan
